一份来自全美排名首位的眼科医院附属研究所的最新研究发现，葡萄中存在有助于提升视网膜结构中抗氧化活动的自然成分，而且进食葡萄能帮助抵抗有害的氧化应激，有助于眼部健康。 

这份发布在《营养》（Nutrition）期刊上的研究报告来自迈阿密大学附属Bascom Palmer眼科研究所。该研究实验发现，在氧化应激的压力下，食用葡萄的实验组的视网膜厚度、光感受器细胞的数量以及细胞活性均未出现异样。而未进食葡萄的对照组的视网膜厚度受到严重损伤，感光细胞减少40%，并伴随细胞活性的大幅下降。 

据悉，氧化应激与视网膜退化有关，而视网膜退化有可能导致严重的视觉损伤。目前，全美已经有百万名病患受到了视觉损伤的困扰。 

“此项研究表明，在饮食中加入葡萄可以有效防止视网膜在氧化应激中受到损伤。”研究负责人阿比盖尔·哈克姆博士（Dr. Abigail Hackam）介绍到。他认为，这些研究结果非常振奋人心，并进一步证明了食用葡萄对眼睛的健康益处。